八月的京都，天氣熱得像要把沙米溶掉，太熱了，出汗了，沙米的濕疹發作，更是史無前例的辛苦。

完成了八坂神社的行程，也為抵償這麼熱的天氣，去奢華一下，吃了一個京都新派的甜點作下午茶。

沙米還是忍不住，先回到飯店洗澡。洗澡完畢，舒服了很多。回港後，同事友美告訴沙米，原來京都的天氣是比較熱，還有比較濕。天呀﹗為啥沙米總是喜歡上跟自己不能接近的東西，咖喱、芒果、大閘蟹……還有京都。

那管再癢得發瘋，沙米還是鍾愛京都。

好喇，沙米出發到今天的重點節目，就是在鴨川吃納涼床料理，還有參加京の七夕。

京の七夕大概在七時會開始，所以沙米6點就從飯店去鴨川，其實也蠻近的。

沙米先去「吃個納涼床料理」……但……為什麼總是見到星巴克的照片呢？

出 發前，沙米做過很多資料搜集，原來在鴨川吃一頓納涼床料理，動軋要3000日幣，現在的匯率那麼高，真的太貴了。但在搜集資料的過程中，讓沙米發現了，原 來在鴨川有一家星巴克，同樣也提供納涼床料理，而且，咖啡沒有因為地點的問題而提高了，都是一般的價錢。沙米當然不放過這個機會。先點了一杯冰咖啡，然後 走出納涼床的位置，細心欣賞鴨川漂亮的風景。

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從二条到五条，有多達90間餐廳，並設置了納涼床，夏天的時候，在納涼床上用餐，涼風送爽，別有一番詩意。其實在鴨川上架起納涼床，從江戶時代便開始，是一種高級享受。

從星巴克望出去，已經看到京の七夕的會場，很多遊人已經準備欣賞入夜後的景色。在香港，沙米很少看到這種很認真對待傳統活動的場面，男女老幼，一同很期待的在鴨川上等待入黑時份。

七時許，天色已漸黑，再看鴨川上開始亮著微亮燈光，很多遊客坐在地上，靜靜享受晚上鴨川的夜色。

京の七夕：http://www.kyoto-tanabata.jp/index.html

天色終於都變得漆黑一片，活動開始了。

活動從8月6日至15日期間舉行，在8日至14日期間，女士如果穿著和裝入場，可得到限定提燈一個，每天100名。可惜，沙米沒有和裝。

雖 然，會場的燈飾並非華麗耀目，但在泛黃燈光之中，坐在鴨川旁邊乘涼，煩惱的事暫且可以一掃而空。遊人都圍著這些風鈴燈，有的幾位朋友在談心事，也有父母和 小朋友研究風鈴燈。別小看這些簡單的燈，這些燈是用白竹人手編造而成，配上京都獨有的京燒、清水燒工藝，再融入現代科技的LED燈，傳統與現代交融，有些 會點燃香薰，是視覺、聽覺與味覺的三重享受，再加上涼風送爽，這樣簡單的配搭，卻有都市人少接觸的四覺享受。從來，沙米都覺得，日本人是很擅長從簡單中發 掘出趣味來。生活就是這樣的簡單。不停留於過去，也不妄想未來。

沙米以往到日本，多會錯過了很多傳統活動，這次終於都碰上了，還有明晚的堀川會場。沙米視這次是幸運的開始，未來就會過的好好的，感恩。

沙米跟著遊人一起走，沿著鴨川在散步。很多人，但別以為會很嘈吵，大家其實都不會發出太大的聲音，很值得學習。

這裡還放置了ステージ，是東北仙台七夕祭的飾品，用以為東北災區祈福。沙米也希望可以快點再去東北，還有很多地方未有去過。

在 七時跟八時兩個時段，在鴨川的三条和四条的位置，有「京都染織青年団体協議会」舉行的「友禅流し」表演。友禅是日本的一種印染技術，是日本獨有的染色方 法，對於水的要求非常高，由於京都獲喻為名水之都，所以就最適合這種技術。要完成一塊友襌布，要經過26個工序，全程一絲不苟，所以，友襌布成為了製作和 服的最住布料。這種獨有的技術，可染出特別的顏色，所以，特別適合絢麗高貴的和服。表演會邀請遊人一起到水中表演，沙米看下去，真的少點氣力也沒法把友襌 布揮動出優美姿態。

從四条走出來，沙米漫步走回飯店，途中碰到了和京都格格不入的APE專門店，沙米總覺得這東西應該在東京出現的。

沙米在鴨川納涼床只喝了一杯冰咖啡，離開鴨川後才開始感到肚餓。京都的店都很早關門，唯有到便利店買晚餐。沙米買了一份京惣菜，加了一串烤雞肉，還有最愛的粟米濃湯。

第一天的行程完結，沙米真倒楣，買錯了iphone 4專用的吃到飽上網電話卡，用盡很多方法，都不能把卡用上，太累了，最後呼呼入睡。

沙米的一人幸福之旅，第一天遊記回顧：

一人京都幸福の旅－京洋菓子司 ジュヴァンセル

一人京都幸福之旅－最地道的錦市場

一人京都幸福の旅-世界上第一個國際漫畫博物館

一人京都幸福の旅-祇園神社之首八坂神社

八坂神社幾乎是每個京都行程的必到之地，繼清水寺之後，這裡也是一個熱門的景點。

老實說，沙米對於這些所謂熱門景點，一直都有點抗拒，通常第一次去了之後，以後便多不會再去。

繼清水寺之後，八坂神社又是一個例外。

那次，沙米第一次到八坂神社，給她高貴的朱紅吸引著。本來，沙米對於紅色很是抗拒，或者，中國人有點濫用紅色。

京都人很擅於表達紅色，多半紅白相配，不會太俗氣之餘，又不失典雅。

衹園的八坂神社是全日本三千座八坂神社的總本社，愛稱為祇園さん。原本稱為「祇園神社」、「祇園社」、「祇園感神院」，在慶應四年（1868年）的神佛分離活動中，改稱為八坂神社。

據官方的資炓，八坂神社建於656年，即平安建都前約150年。或許，這就是吸引沙米的地方，古今交錯的一個城市，眼前的東西已經有千餘年的歷史，那種感覺難以形容，簡單的說，是有一份激動。

八坂神社的香火很鼎盛，每年的除夕夜都吸引大批善信到此迎接元旦的來臨，擠得門前的大道水泄不通。

八坂神社的正門「西樓門」也是日本國家重要文化財之一。

交通：在京都車站前乘巴士100或206號，在八坂神社下車便是，車程約15分鐘。從清水寺步行過來約20分鐘，是一條很受歡迎的旅遊路線。地鐵四条站下車，也能走到八坂神社。

八坂神社供奉的是神而不是佛，供奉佛的稱為「寺」，例如清水寺便是了。這裡供奉了「素戔嗚尊」、「櫛稻田姫命」及「八柱御子神」等神明。

在 日本神話中，素戔嗚尊是擊退代表所有災難的「八岐大蛇」，拯救了櫛稻田姫命，也為民間帶來幸運。關於神社的起源眾說紛紜，有人認為是關於大和時代，曾是高 麗的使者－伊利之的後裔八坂氏，將朝鮮牛頭山的「牛頭天王」移到日本。而另一種說法是歸化了日本的八坂造一族以其祖神「感神院」為起源。不過八坂神社供奉 的確實是「牛頭天王」(據說是佛教的守護神)， 在日本則認為「牛頭天王」即是「素戔嗚尊」。 

姑 勿論起源是甚麼，在日本的神社中，有一件事是多半會有的，就是「緣結之神」。日本的年輕男女，總愛到神社祈求姻緣降臨。而在大家都不陌生的清水寺，更有緣 結神社，年輕男女、中學生都會毫不尷尬地，大方向神明禱告。沙米有一個經歷，雖然不是發生在沙米身上，但至少讓沙米感到神社的力量，容後再談。

沙米很喜歡拍手水舍，因為這是日本文化的象徵。日本人很自動自覺地先往手水舍潔淨身心，先洗手再洗口，然後還會把剩下的水清洗杓子，避免不乾爭的東西留給別人。沙米在這次的較後的行程中，在琴平往金刀比羅宮的行程中，發現手水舍突然變成綠洲一樣，很有趣的，容後再寫。

單是看日本人使用手水舍的心態與程序，可見這個民族的品德教育，是來自千古以來的習慣，並非是因為近代國力強盛而人民進步的表現。一個人的修養，根本與國家興衰不一定連上關係。

這個東西叫袚串，是日本傳統用來驅除惡運的東西。旁邊有個錢箱，先將100日幣投放入去，然後拿起袚串左右兩邊搖動，搖遍全身。本來沙米那天都有一下子的衝動想用一下，因為有些不太開心的事，不過，最後都打消了念頭。＝P

求 簽幾乎是指定動作，初穗料（類似我們的香油錢）100日幣至200日幣不等，有些是先求簽，取簽紙時才付錢，有些剛是在求簽前要投入初穗料。幾乎每個神社 或寺廟，這個位置都人山人海，不論男女老幼，都會請神明給予指引。入鄉隨俗，沙米也當幾天日本人，這趟旅程也蠻有趣的，每次都出大吉或者是吉的簽文。希 望，如願。

去 日本的神社寺廟，甚至看日劇，都會見到日本人習慣將簽文縛在樹上或者架上。據說有兩個用法，第一個是如果求到不好的簽，便不能帶回家，然後縛在神社旁，神 職人員幫你向神明祈福。亦有一說法，就是無論是好還是不好，都要縛在樹上，祈求神明實現好的東西，和保祐壞的東西不會實現。沙米兩種情況都遇過，不過後者 比較多，可能是各處鄉村各處例吧﹗沙米呢？無論好或差也會留在神社，這麼久只有一次把簽帶回家，就是在松島上的瑞嚴寺，實在是太可愛了。

沙米在八坂神為會發現了一個有趣的地方，就是「美御前社」，門前有美容水。這裡很受藝妓歡迎，還有化妝品公司的職員，沙米當然也很想內在與外在都美吧﹗=P。

這裡供著「素戔嗚尊」與「天照大神」發了誓約時所產生的宗像三女神：「市杵島比売神」、「多岐理比売神」及「多岐津比売神」，她們代表美好、清靜與潔白。

這是沙米在上次往京都賞櫻時拍的照片，在櫻花滿開的時間，八坂神社也擠滿了賞櫻的遊人，很是熱鬧。

那天沙米離開八坂神社時大約四時許，沙米發現門前有幾位年長的男士，帶同一批年輕人在門前像是誦唸一些東西，是經文？沙米不知道他們說什麼，只是聽到呢喃呢喃的聲音。如果有朋友知道，請告訴沙米哦﹗

在 黃昏的時候，從八坂神社門前向馬路拍過去，總是拍到這種背光的照片，沙米一直都覺得很特別，所以每次都拍一張。這裡交通總是繁忙。到每年7月份日本三大祭 之一的衹園祭在這裡進行的時候，這裡更為熱鬧，沙米很希望參與衹園祭，但總是配合不到時間前來。這年的暑假，沙米嘗試訂機票，可惜又是爆滿，跟櫻花滿開的 時間一樣，都是這樣的人山人海。

從八坂神社往花見小路，大約走5分鐘，便會看到近年京都的另一地標，這裡的面油紙很受歡迎，不過提不起沙米的興趣。不過，愛美的朋友，不妨到這裡走一走，也是個買手信給女性朋友的好地方。

花 見小路是從前藝妓出沒和工作的地方，沙米對這裡又愛又恨，這裡保留了京都古都的歷史風貌，像時光倒流的，沙米反而感覺自己跟這裡有點格格不入，跟那次我到 金澤的時候那種感覺一模一樣。恨這裡的道路太窄，人多的時候往往人車相爭，行人走的路只容下一個人的身位，但遊人往往又愛兩人並行。所以，沙米總是走到一 半便會回頭，因為太煩人，可能，下次沙米要找個人少一點的時間前往。這裡都是高級的料理店，很多都只招呼熟人，如果想光顧也要熟人介紹才可，是京都的一大 特色。在花見小路的道上，很多時都會看到穿著和服的女士穿梭於人群，有時甚至會碰上藝妓小步小步，害羞答答地於熙來攘往的人群中走過。想碰到藝妓一般多在 黃昏的時候，有時會有料理店的老闆陪同走過。如果細心留意藝妓的背面，她們的衣服往往會故意露出頸項，原來，日本人認為女性的頸項最性感。

天氣太熱，沙米的濕疹馬上發作，所以在完成衹園之旅，便馬上回酒店洗澡。休息完畢，沙米便要起程前往鴨川出席七夕節的活動。在酒店大堂，為了慶祝七夕節，也設置了許願樹，沙米也把願望掛在樹上。很期待鴨川的旅程。

很多人喜歡到東京旅遊，很少人像沙米會對關西情有獨鍾。第一天的行程，到了今天，寫了幾篇，原來也只是第一天的行程。

天氣很炎熱，先走到錦市場，再吃了一客平價烏冬（烏龍麵），然後出發到京都國際漫畫館。

交通手段很簡單，如果沒有信心乘巴士，這裡乘地鐵也非常方便。沙米這次選了地鐵，乘地下鐵的烏丸線或東西線，在「烏丸御池」下車，2號出口再走3分鐘便到了。

再不明白，看看官方的地圖吧，沙米也是跟這個地圖前往：

走 到京都國際漫畫館前心情有點興奮，因為這次除了來這裡參觀外，也正因為很幸運地碰上假面騎士的展覽。沙米到過日本多次，每次都和這些喜愛的展覽有緣無份， 不是當沙米來到之日便是完結之時，就是因為工作而無法前往。這次沙米沒有刻意去選日子，是無意中在官網上發現的。這天太陽伯伯很猛烈，沙米快撐不下去了， 快快走進去。

京 都國際漫畫博物館前身是龍池小學校，於2006年創立，如果不是炎夏，館前的一遍草地會有很多人坐在地上看書，很有氣氛哦﹗日本人很懂得如何保存建築物， 所以連龍池小學校的內部陳設也保留下來，進去後也感受到一股小學校的氛圍，令人回憶起校園的生活。龍池小學校在1898年（明治）11月1日創校，直至近 年，因為少子化的問題嚴重，造成收生不足，所以最後在1995年難逃殺校的命運。不過，由於校舍具有傳統價值，所以得以保存下來。換成是香港，政府定必快 快賣地賺取收入。

這 裡的入場費是800日幣，如果像沙米會參加特別的展覽，可能會再加另一部份入場費。假如你手上有地鐵一天週遊勞，入場費是可以有折扣的。入場劵是用自動販 賣售賣，機上有告示表示手持甚麼東西會有折扣優惠，所以要先看清楚，不過職員也很有心的，他們都會主動幫忙。今天沙米要看的是假面騎士展，可惜全館都是禁 止拍攝，所以唯有用自己的眼晴和腦袋，把一切都記下來。博物館的藏書量達20萬冊，除了日文版本，連外語版本都有收藏。本來館內也是不准拍攝的，但職員知 道沙米是外國人，很友善的示意沙米只要離開一點書架拍照便可以了。如果是喜歡漫畫的人，真的坐在這裡一整天看漫畫已經很滿足。沙米也花了十數分鐘，看了一 本自己喜歡的書，感受一下氣氛，旅行嘛，應該要享受一下。

看 罷了假面騎士的展覽，很興奮，因為看到很多石森的手稿，很珍貴，也知道每名騎士是如何誕生，希望現在那群假借石森名義的人，好好的製作假面騎士，近年好像 有點馬虎。沙米到其他地方參觀，路途上發現了一台很有趣的機器，上面寫著這是不需要電便可發動，只要用手轉動輪盤，再按語言，便會聽到關於日本漫畫的歷史 簡介，很有趣耶，沙米駐足傾聽整個故事。

剛 才說過，這裡保存了龍池小學的一些設備，在二樓的位置，就徹底保留了龍池小學的一些課室，深啡木板地下，很有校園的感覺，是溫暖的。這裡還保存著當時所用 的教科書，沙米被一本叫「尋常小學修身書」所吸引，猶記得沙米小學時，有一課叫「德育課」，也有一本「德育書」，每星期上一課。現在的學生不怎麼懂得「修 身」，是因為香港已經再沒有這種課了，其實，我們中國人常說「修身、齊家、治國、平天下」多麼重要，為什麼高官卻忘記了，把這些課程都取消，形成現在的所 謂「小學雞」，學童沒有基本禮貌，家長又太寵愛，變得不倫不類。香港不是缺乏這種東西，而是根本就有人遺忘了重要性，其實它已經存在過。這幾本書並不是封 在櫃中，是可以讓人掀開閱讀，日本人都很守規矩的，修身他們就是做到了。沙米也小心地翻開書，閱讀了幾頁，上一課修身課。

沙 米走到京都國際漫畫博物館，根本不知道有火之鳥的存在。當走到門前，從玻璃窗一看，竟發現了一隻巨大的火之鳥，沙米當然更興奮。對了，手塚治虫是漫畫之 神，所以，怎都缺不了他。你可能會問，為什麼不是阿童木，沙米可以代答，火之鳥在沙米的心目中，比阿童木更有代表性。整個故事，都在反映人性的矛盾與醜 惡，是一部成人向的漫畫，也可說是手塚的一部鉅著。沙米已看了兩遍，有很多地方也值得深思反省。火之鳥耀眼的金黃色，正好代表著漫畫在日本如何的大放異 彩。沙米駐足拍了很多很多的照片，盡管已安排了到手塚治虫博物館的行程。

沙 米想不到也花了兩個小時在博物館，因為這次是旅行不是工作，沙米可以停下來的慢慢欣賞。離開了，要繼續旅程，先是回到京都車站。因為沙米不太熟悉那邊的 路，最安全的方法，就是乘地鐵往京都車站，再於車站前乘巴士前往八坂神社，反正手上有一張週遊劵，別浪費又可省時間。這天雖然是星期日，但人流卻不是非常 多，大部份都是本地人，旅客明顯的減少，香港人更少得可憐。其實，關西地區真的已經很安全，除了全日本共同節電外，基本上都沒有改變，大家可放心前往。

京都電視塔是京都的地標，不過好像又和傳統得很的京都有點格格不入。但如果碰到這樣漂亮的天氣，卻又和電視塔完全配上，拍下的照片總是這麼和諧。盡管沙米去過京都數次，還是會趁好天氣再次拍下電視塔。這是2011年的京都電視塔。

京都國際漫畫博物館－

地址：京都市中京区烏丸通御池上ル　(元龍池小学校)

開放時間：午前10時～午後6時 (最終入館時刻： 午後5時30分)

7月中至8月尾會延長閉館時間至8時。

網頁：http://www.kyotomm.jp/

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沙米推薦行程：如果有時間，參觀完京都國際漫畫館後，可順道前往二条城。

東京的築地市場、札幌的中央卸賣市場和大阪的黑門市場，大家應不陌生。假如你想體驗一個地方的風土人情，少不免會走進這些大大小小的市場。

東京和札幌的市場，大都以海產為主，難道，日本只有海產？非也，海產固之然是一級棒，不過，若要更了解日本的傳統地道風貌，沙米首推古都京都的錦市場。

這天沙米剛下飛機不久，因為是坐凌晨機，有點疲累，所以這更的行程要稍為輕鬆。這次京都的行程，沙米選了較便宜的酒店，就在地鐵四条站，只須6分鐘，便會走到錦市場，非常方便。

 上面的幾個市場，沙米都去過，就是未去過京都的錦市場。看過很多遊記，似乎是必到的地方，只是，沙米去過京都三次，一次都未踏足過錦市場。或許，京都的寺廟走也走不完，已經沒有時間想別的地方。

錦市場（（にしき いちば），位於京都的中心，從寺町通到高倉通的一條商店街。這個市場，已經有400多年的歷史，是京都的歷史見證。

走進錦市，你看到最多的並不是新鮮海產，而是京都最有名的各種漬物，還有新鮮的京野菜。我們較為熟悉的如蘿蔔、茄子一定會見到的，還有很多連沙米都不認識的漬物，包羅萬有。這裡沒有築地市場般熱鬧，反而這樣更配合京都的個性，沒有喧鬧，好的東西，自然會有人來買。

進 入錦市場後約五分鐘的步程，沙米發現一家店舖，門前放著一個小的工作台。走近一看，原來是賣七味粉的老店。原來這家的七味紛，是即場磨製的，非常新鮮，而 且任由客人配搭自己喜歡的口味。記得在清水寺附近那家七味粉老店，我曾經買了一包七味粉回家，把粉撒在菜中快炒，出來的味道竟然和我在香港買到現成的味道 不一樣。這家名叫「おちゃのこさいさい」的店，其實本店都在清水寺，專門出產辛辣調味料，包括我們認識的七味粉和一味粉。不過，當你走進這些店家，他們最 多也會稱自己作老店，很少會在賣弄甚麼才是正宗。因為生意各做各的，大家所調配出來的產品，也有自己風格。

おちゃのこさいさい

網頁：http://www.ochanokosaisai.com

在 錦市場中遊走，會令人眼花撩亂，兩旁都是各式各樣的店舖，走得開始有點累的時候，沙米發現有一家店專賣金平糖，還標榜是世界最小的金平糖。沙米未吃過金平 糖，不過，據說是很甜的，沙米其實近年已減少吃糖，所以，也沒有膽量去試。只是這些包裝很精緻，不禁叫一聲「かわいい！」。

再 走幾步，忽然傳來一陣炒茶的味道，香是說不上的，因為味道過於濃烈。這家店叫「茶・やまだしや」，並沒有京都風的裝潢，也沒有友善穿和服的女店員向你介 紹。坐在店前的大叔，只穿一件印有店名的工作衣，沒有任何表情，即使沙米走近，也不說半句。茶葉是用重量計算，沒有華麗的包裝，看來是樸實又不失老店的味 道。名物是「おばんちゃ」，漢字是「御番茶」，是指用比較差的茶葉來烘焙的粗茶。不過，店中傳來的炒茶味道太刺鼻，多留一會會感到很不舒服。不過，正因店 員（老闆？）這樣有信心的表現，沙米曾經一度猶豫買一些回家品嚐，看看是否一家實而不華的店子。這家店很易找到，因為會傳出濃烈的味道。

走到錦市場的第三段位置，一間懷舊裝修的喫茶店－元藏，吸引了沙米的目光，因為沙米到日本，就是最愛這種風格。看一看手錶，時間尚早，沙米是有點累，但又未有想吃東西的感覺。再細心看一下餐牌，似乎這店除了裝飾外，都沒有什麼特色的食物。於是，沙米只是拍了幾張照便離開。

這 裡賣漬物的店子很多，但沙米特別鍾情這種用木桶盛載的漬物店。沙米終於遇上一種，很想吃但又不能帶回家的東西，就是漬物。每次，沙米看到漬物就會有種很想 吃的衝動，但買了以後，我如何處理呢？我是帶回酒店整條胡瓜吃下去？但這才是今天的第二個景點，放在包包這麼久又會不會變壞？在街上馬上吃下去，好像又是 一件怪異的行為。所以，沙米最終都選擇放棄。這家店叫「京漬物うちだ」，漬物種類多得令人難易入手。

走 到錦市場的盡頭，便會看到錦天滿宮。這裡的香火很鼎盛，除了是一所庇祐廚房的神社，供奉的是神牛，天滿官本身也是供奉學問之神，所以也特別多家長前來為子 女的學業祈福。本來，錦天滿宮並不是在這個位置，因為大家都可能疑惑，怎麼會在一個市場之內呢？原來由豐臣秀吉把衪遷於此。沙米看到很多人都會摸一下神 牛，據說可以增長學問、帶來好運和消災解厄。

這裡還有有名的京都名水－錦の水，沙米見到當地人會帶個小樽盛載一些回家。這個井的水是從地下一百多尺抽上來的，保持在17、18度的水溫，亦得到了認證，可以安全飲用。

如何前往：地鐵烏丸線「四条」站下車，步行約5分鐘。市巴士5號，四条高倉（大丸百貨店前）」下車，步行２分鐘。

錦市場官網：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/

從前一聽到膠囊旅館，就會覺我是男生的玩意，女生就別碰，感覺就是男性的專利。

後來，在大阪難波的first cabin出現後，開始對膠囊旅館有點兒改觀。但每次沙米訂房的時候，總是只剩下男生房間，女生的房間不多，而且很快就滿員了。又是男生的感覺。

近來，沙米因為八月份的旅行，做了很多資料搜集，發生在京都有一家很酷的膠囊形象，也打破了傳絀膠囊旅館的形象。

9 Hours是京都近年新開的一家膠囊旅館，簡約的設計，又充滿時代的感覺。八月沙米去京都的時候，曾經想訂房，但是後來改變了行程，所以就打消了，希望下次可以是因為新書而去就好。

為什麼叫9 hourse，他們的概念就是1小時洗澡+7小時睡眠+1小時休息=9 Hours。

料金是晚上9時至翌日早上9時，每小時400日幣。假如我是晚上10時check in，翌日早上8時check out，料金就是4000日幣再加900基本料金，共4900日幣，也算是合理的。

他們連洗髮精、沐浴露都有自家的設計。

每位住客更獲得一枝從富士山山麓提取的礦泉水

女士的樓層雖然比男士少，但看來也比別家的多一點。

還有自家設計的睡衣，很酷吧﹗

官網：http://9hours.jp/tops/

地址：〒600-8031 京都市下京区寺町通四条下ル貞安前之町588

前往方法：阪急河原町より徒歩約2分／京阪祇園四条駅より徒歩約5分／地下鉄四条駅より約5分

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北海道對大家絕不陌生，沙米的北海道旅遊指南也會在年底面世，但這次獲香港的一本旅遊雜誌邀請，參加了這個北海道道北的說明會，對道北的地方加深了認識。

說明會分別介紹了四個地方，有富良野、層雲峽、旭川和士別市。士別市對於沙米來說，是較為陌生的。說明會的開始時段，當然由重量級的人致詞。

除了士別市和層雲峽，其他地方沙米都去過了。雖然沒有去過層雲峽，但因為新書，也曾經做過一些關於層雲峽的資料搜集。不過，由於沙米還是要把握盛天到北海道的最佳時機，所以唯有放棄層雲峽的行程。

不過，幸好我在休息時間，馬上把握機會，跟各地觀光代表聯絡，希望可以取得一些最新資料，在新作中介始，希望趕得及吧﹗

經各地代表介紹過這四個地區以後，就到各旅行社和旅遊記者分享，老實說，某些心得沙米不敢贊同，可能沙米喜歡乘火車跟公車，又或者是沙米的口味不同吧﹗

我還是建議第一次去北海道的人，千萬別選冬季，因為你一定會大失所望，夏天才是北海道最燦爛的日子。

對於士別市，不止沙米，對於大家，也許有點陌生。原來士別市的名物是羊咩咩。在士別市有個叫羊と雲の丘，飼養了一百頭不同品種的羊，場內可欣賞各種表演。別以為剪羊毛是件很痛苦的事，沙米看到影片，當羊剪完毛以後，反而更加興奮。除了表演，更可以參加製作羊毛的工作坊。

如果從札幌出發，乘[特急]スーパー宗谷1号2小時左右便到，如果從旭川出發，乘宗谷本線只須1小時15分。不過，從札幌出發的班次不算頻密，可考慮從旭川出發。

網頁：http://www.shibetsu.ne.jp/hituji/fuke.html

簡介會完畢後，便到大家最期待的抽獎時間，包括有可愛的旭山動物園毛娃娃、北海道蟹和終極大獎雙人北海道機票、酒店連自駕遊套票一份。可惜，沙米從來都沒有抽獎的運氣，不過，大會不叫人失望，每位參加者均可獲北海道特產一份，還有沙米最愛吃的粟米。

沙米在月中的時候，跑到日本一星期，從京都，到中國，再到四國，然後決定去九州。太累了，現在才有力氣寫點東西。

第一站，沙米先到京都，甫一下飛機，搞好了電話卡，便乘JR到京都。京都，一個沙米很憧憬的地方。

這陣子天氣太熱，日本的同事說，原來京都的地理環境，會使到更熱，所以，沙米都幾乎在街上熔了。

在出發前，我翻閱幾本關於京都的書，介紹了一家甜點店，也是很易找到的一間，就在八坂神社旁。由於時間不多，不容許沙米四圍找店家吃東西。

京都的東西，就算沒有內涵，也肯定有外在美。

天氣熱得有點過份，沙米決定這天要善待自己。走完八坂神社，馬上跑到這家叫做

“京洋菓子司 ジュヴァンセル 祇園店”

店面不算起眼，還得要小心觀察才找到門口。走進去，先乘升降機到2樓。

這裡有幾款招牌甜點，桌上的是夏天限定甜點。現在日圓高企，1360yen，就是＄136港元，百多塊吃一份下午茶，對於香港人來說，是有點貴。所以，沙米還是點餐牌中的另一款招牌甜點。坐下來以後，侍應會先送上冰水一杯，和小菓子一份。

這種格調就是體現了京都的美學態度，只是一道小小的甜品，餐具都是同樣的講究。由點菜到上桌，前後不到5分鐘，但上桌的心思倒是縝密。沒有傳統京都的華麗外衣，反而用上現代京都的簡約美。

沙米小心地打開 盒子，滿是期待。由於盒子是瓷造的，沙米得小心一點免發出聲音，雖然每桌都坐滿人，但環境卻是寧靜得很。沙米其實並不愛吃甜的，打開盒子後，心中馬上 「嘩」的一聲，但腦海又有點抗拒日本的甜味。那種甜得令人抵受不住的甜味。但有否留意到，吃日式甜點，總得要配上一杯枺茶。枺茶跟普通綠茶不同，你能把茶 葉也一併喝下去。苦苦的，不是人人能受得住。這種苦，卻又跟那種甜，出奇地配合。吃的時候，把甜點和生果，先蘸上附上的枺茶醬汁，甘苦交集，那種複雜的味 道在味蕾上久不散去。就像人生，得有甜酸苦辣鹹各味，才是完美的。甜和苦，看上去是相反的，但將之放在一起，又能互相牽制，反而得以平衡。這是京都人對於 吃的一套哲學。記得那次在鬼太郎茶屋工作，點了一道紅豆沙，很奇怪為什麼會有一份鹹海帶，原來，是讓客人吃了很甜的紅豆沙後，中和味蕾的甜味，舌頭果真是 舒服。日本人很會照顧客人的五感，看的、吃的、聽的、嗅的和感受的。沙米在香港生活，步伐快得嚇人。看到這樣優雅的甜點，馬上就把步伐調節起來，慢慢的享 受這頓食物，也應該好好享受這個真正的假期。

抹 茶醬並非在你吃完後便功成身退，侍應在端上甜點時，告訴沙米，吃完後可請侍應加一點牛奶，把抹茶都喝掉。外面的天氣三十多度，看到侍應為我加的是熱牛奶， 沙米有點失望。在失望的開端，沙米還是把抹茶牛奶送進口中。這抹茶醬本來就是有一點奶油或者牛奶之類的東西，很creamy的了，加進熱牛奶後，牛奶的甜 味再次和抹茶融合在一起。暖暖的抹茶牛奶，不受外面的炎夏所騷擾，把沙米再推到更輕鬆的境界。喝下去是何其的愉快，早前工作上的壞心情，在這刻，沙米肯定 拋諸腦後。這刻就像為旅程舉行了一場隆重的開幕儀式，沙米沒有選錯了地方。 

沙米最終在這裡吃了一句鐘。離開之際，在升降機前，放著數十把扇，天氣太炎熱，店家入微的安排，這是免費的。扇上畫上一枝竹，簡單的，店名只是一張小小的貼紙，黏在背面。這樣可知道，店家真心真意的為客人送上清涼扇一把，並非想藉扇子幫忙在街上賣廣告。我把這扇子帶回香港留念。這天熱得發瘋，用餐後馬上回到酒店洗澡，準備晚上參與鴨川的活動。

“京洋菓子司 ジュヴァンセル 祇園店”

網址：http://www.jouvencelle.jp/shop/gion.html

地址：京都市東山区八坂鳥居前南入清井町482 京ばんビル2F

前往方法：在八坂神社的南樓門出口，步行3分鐘

檢視較大的地圖

在香港的時候，總是懷念日本的東西，而近年，很多日本的食店都在香港開了分店。我已經用手機拍下不少相片，因為懶惰，所以遲遲都未有寫出來。幸好讓我發現痞客邦，可以用iphone上載照片到相簿，這樣我便沒有藉口了。

希望我不再懶惰，可以用我的筆和味蕾，告訴大家這些來了香港的食店，究竟能否重拾在日本時的回憶。

這次，先介紹剛剛在香港開業的「博多 一風堂」，在1985年由河原成美創業，河原先生對於一風堂是很重要的人物，他創製了招牌的豬骨湯底，也為一風堂打出名堂。吃東西，不只有吃味道，當中還可以了解一個地方的文化，或者一家店的歷史背景，就算簡單的一碗麵，也有它的背景。喜歡吃的人，就會願意了解每家店、每道菜背後的意義。[我編輯了幾句，原因所以香港有名的飲食網站，竟因為我加了老闆的名字而不讓我的食評刊登。他們真的知道甚麼是食評嗎？]

這家店在尖沙咀新港中心的2樓，近前往海港城的天橋（台灣的朋友如果不懂，可留言問我哦﹗）。這次因為一些事，下午前往這裡。我心想既然不趕時間的，那麼待過了午膳的高峰時間才來，所以選了二時，一般這個時候比較多人結帳。誰料，人多的是，我前面約有20張檯，反而2樓的coco壹番屋卻只有幾個人。我在考慮，究竟要不要先去試coco壹番屋呢？老實說，兩家店我到日本時都未有光顧過，原因，每次我都找到比它們更好的選擇。

我等了30分鐘，終於有位子了，以為一個人較易找位子。所以，如果有時間又想試的話，嘗試找些人比較少的時候，例如是平日的早上則開店的時候。這方法，我去日本也是常用的。

這裡的裝修非常簡約，大部份都是一人面壁的座位，時代感比較重，店員也蠻多的，始終在香港，餐廳的經營手法跟日本很不一樣，店租貴，薪水也貴。餐牌很簡單，一貫日本拉麵店的風格，反而日本的一風堂的選擇更多。我覺得能保持這份傳統性格就好，不要被香港的俗氣侵擾就最好，你看那家味千拉麵已經搞得不倫不類，認真丟假。但我看能撐多久呢？餐牌上只有三款招牌麵，分別是「赤丸新味」、「白丸元味」和「一風堂からか麺」（辣肉拉麵）。赤丸味濃（＄68），用上黑醬油配合蒜片提升層次；我點了白丸元味（＄68），招牌的豬骨湯，濃但不膩，把湯喝完了也沒有口渴的感覺，不加味精，真材實料；喜辣者可點辣肉拉麵，但價錢比另外兩款費＄10，是否值得則見仁見智。一個人吃不下這麼多，沒有點其他的東西，而且，＄100吃一個午餐也相當奢侈，但我眼見很多人點的是餃子。

店內裝修很富時代感，但偏向簡約木造為主，餐具也有其性格。最重要的是，保留日本傳統性格，還會奉上一杯冰水。老實說，最怕夏天去吃拉麵，湯已夠熱，你還給我一杯熱茶。香港人就是這樣的不細心，以為有杯所謂綠茶便夠日本了﹗

這個我很愛的東西也有，就是即磨芝麻和七味粉。芝麻配豬骨湯能把層次提升起來，最絕配搭就是冷烏冬。

主角上場了，碗是大的，但份量只夠女生一人，難 怪男士都加一份餃子。叉燒很普通沒啥特別。＄68是沒有半熟玉子，很失望，要加就要多給＄10，不過日本那邊也是沒有的，其他配料要追加要＄8－＄25不 等。湯是一流的，但麵卻不合格，鹼水味一吃便有了，這真的是……我知道日本的一風堂有免費泡菜，但這裡卻沒有。另外，也有蠻多人點叉燒角包，而且聽下去的 評價不錯。麵是有些令我失望，但總好過吃味千拉麵。結帳連加一要＄75元，還是吃加連威老道的DOMON札幌拉麵較好。

資料：

地址：尖少咀廣東道30號新港中心210號舖

電話：2957 8993

營業時間：11：30－23：00

交通：港鐵尖沙咀A出口步行7分鐘

評價： １／２（最高5粒）

 

小妹劣作現正在書展劈價＄20，如果去香港書展，路經跨版的展覽場地購買。這書有很多

​火車證的資料，最適合背包客跟想省錢去東京大阪兩個地方的人。

每天限售100本，今天已賣光，庫存量極低，售完即止。賣光代表小妹將會再有新作。

（綜合書刊館1A-B20，跨版生活出版社）

距離日本311地震，已有3個月的時間，我的一位日本朋友，太田正美小姐，剛從日本東北回來，她去東北做甚麼呢？

六月十五日，她在facebook上，上載了一張照片。

太田小姐說：「This is getting ready for a volunteer of north east Japan. safety shose like a 超人. Tokyo volanteer center will send me to 陸前高田 岩手.」

（翻譯：這些東西就是準備前往日本東北當義工的用品。安全水靴很像超人。東京的義工中心將會派我到陸前高田 岩手）

陸前高田市在災難中，幾乎完全摧毀，ota san帶著大家給災民的祝福前往該地。雖然我們做不到甚麼，但希望真誠的祝福，能使他們勇敢的生活下去。

今天，ota san回來了，她又帶來兩張實地照片。

太田小姐說：「I came back from north east Japan. My body was more terrible then after a 100km trailwalker. But I plan to go to there again in late Aug. or Sep.」

（翻譯：我從日本東北回來。我的身體消耗比完成100公里的毅行者更恐佈。但我會計劃再去那裡，大約是8月尾或九月）

我想ota san都很疲累，從相片看，他們大概是負責重建居所的工作。

太田小姐說：「Thanks, friends!! I brought your love & energy there and worked together.
The place was still 乱七八糟、but people was very positive there.:)」

（翻譯：多謝，各位朋友﹗我已經將你們的愛和能量帶到當地。這個地方仍然亂七八糟，但災民仍然非常樂觀）

眼前仍然是頹垣敗瓦，但最令人鼓舞就是災民仍然很積極地生活下去。要面對如此巨大的災難，心理要承受的壓力是非常大，香港人可能無法想像。

有 時候，面對災難，錢，未必是最佳的解決良方，心靈的治療也是很重要。正如早前從 新聞中得知，動畫大師宮崎駿先生，在災後為災民送上他的作品《龍貓》和《魔女宅急便》，為災民帶來無限的歡樂。亦有人捐贈香煙給避難所的災民（我忘了是誰 人），這雖然只是小小心意，但，災民的心靈卻馬上得到慰藉。

從大地震的事件中，我學習了一件事，從此，我再不會希望香港掛八號風球。香港人有種很特殊的「習慣」，每當知道有颱風逼近香港，大家都會興奮在「祈求」快點發出八號訊號，好讓自己有多半天假期，最好，就是掛上一整天。

當 我那天，看到災難發生後，有便利店職員在翌日如常工作，因為他們說，如果他們不 賣東西，災民會買不到食物。這種行為，讓我感動。再看自己，每次在「祈求」不用上班的時候，原來沒有想過，當八號訊號發出後，有很多人或會受到颱風的影 響，甚或水浸，也可能會釀成意外。我們不能再活在自私的國度裡，從歷史中應該汲取多點教訓。

在此，我也為認識了太田正美小姐而感到自豪，她曾經幫我走出陰霾，我們一直都有聯絡，很高興有這樣的朋友。

轉載自沙米於Cosmopolitan的博客